জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়ার পরে, জেলটিন দ্রবণটি একটি স্ক্র্যাপ করা সারফেস হিট এক্সচেঞ্জার ব্যবহার করে ঠাণ্ডা করা হয়, যাকে "ভোটেটর", "জেলাটিন এক্সট্রুডার" বা "চেমেটেটর" বলা হয়।
এই প্রক্রিয়া চলাকালীন, অত্যন্ত ঘনীভূত দ্রবণটি জেল করা হয় এবং নুডলসের আকারে বহিষ্কৃত হয় যা সরাসরি ক্রমাগত ব্যান্ড ড্রায়ারের বেল্টে স্থানান্তরিত হয়।কনভেয়ার দ্বারা স্থানান্তরিত করার পরিবর্তে জেলেড নুডলসগুলিকে ড্রায়ারের বেল্টে ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য একটি বিশেষভাবে ডিজাইন করা অসিলেট সিস্টেম প্রয়োগ করা হয়, এইভাবে, দূষণ এড়ানো যায়।
জেলটিন ভোটারের মূল অংশ হল অনুভূমিক তাপ স্থানান্তর সিলিন্ডার, সরাসরি সম্প্রসারণ রেফ্রিজারেন্টের জন্য জ্যাকেটযুক্ত।সিলিন্ডারের অভ্যন্তরে, একটি শ্যাফ্ট একটি নির্দিষ্ট গতিতে ঘোরে যা স্ক্র্যাপার ব্লেড দিয়ে ক্রমাগত সিলিন্ডারের অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠকে স্ক্র্যাপ করে।
স্ক্র্যাপড সারফেস হিট এক্সচেঞ্জার (জেলাটিন ভোটার) সমস্ত আধুনিক জেলটিন কারখানা দ্বারা গৃহীত জেলটিন ঠান্ডা করার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।বাষ্পীভবন এবং জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়া থেকে উচ্চ ঘনীভূত জেলটিন দ্রবণ ক্রমাগত ঠাণ্ডা করা হয় এবং তারপরে নুডলসের মধ্যে বহিষ্কৃত হওয়ার আগে উত্তাপযুক্ত হোল্ডিং সিলিন্ডারে জেল করা হয় সরাসরি ক্রমাগত ব্যান্ড ড্রায়ারে।
প্রধান শ্যাফ্টে লাগানো পরিধান-প্রতিরোধী উপাদান দিয়ে তৈরি স্ক্র্যাপার ব্লেড রয়েছে।এবং প্রধান শ্যাফ্ট পরিষ্কার, পরিদর্শন এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্য এর ভারবহন এবং কাপলিং সমর্থন থেকে সহজেই সরানো যায়।
অপসারণযোগ্য তাপ স্থানান্তর টিউবগুলি সর্বোত্তম দক্ষতার জন্য সাধারণত নিকেল দিয়ে তৈরি হয় এবং গ্লাইকোল এবং ব্রাইনের মতো তরল কুল্যান্ট দ্বারা প্রতিরোধ করে।
Hebei Shipu Machienry Technology Co., Ltd., যার চীনে ভোটার এবং স্ক্র্যাপড সারফেস হিট এক্সচেঞ্জার তৈরির 20 বছরের অভিজ্ঞতা রয়েছে, মার্জারিন উৎপাদন, শর্টনিং প্রসেসিং, জেলটিন উৎপাদন এবং সংশ্লিষ্ট দুগ্ধজাত পণ্যের জন্য ওয়ান স্টপ পরিষেবা প্রদান করতে পারে।আমরা কেবলমাত্র সম্পূর্ণ মার্জারিন উত্পাদন লাইনই সরবরাহ করি না, তবে আমাদের গ্রাহকদের প্রযুক্তিগত পরিষেবাও সরবরাহ করি, যেমন বাজার গবেষণা, রেসিপি ডিজাইন, উত্পাদন তত্ত্বাবধান এবং অন্যান্য বিক্রয়োত্তর পরিষেবা।
পোস্টের সময়: জুন-২৯-২০২২