SPXU সিরিজের স্ক্র্যাপার হিট এক্সচেঞ্জার ইউনিট হল একটি নতুন ধরনের স্ক্র্যাপার হিট এক্সচেঞ্জার, বিভিন্ন ধরনের সান্দ্রতা পণ্য গরম এবং ঠান্ডা করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, বিশেষ করে খুব পুরু এবং সান্দ্র পণ্যগুলির জন্য, শক্তিশালী গুণমান, অর্থনৈতিক স্বাস্থ্য, উচ্চ তাপ স্থানান্তর দক্ষতা, সাশ্রয়ী মূল্যের বৈশিষ্ট্য সহ .

• কম্প্যাক্ট গঠন নকশা

• মজবুত টাকু সংযোগ (60mm) নির্মাণ

• টেকসই স্ক্র্যাপার গুণমান এবং প্রযুক্তি

• উচ্চ নির্ভুলতা যন্ত্র প্রযুক্তি

• কঠিন তাপ স্থানান্তর সিলিন্ডার উপাদান এবং ভিতরের গর্ত প্রক্রিয়াকরণ

• তাপ স্থানান্তর সিলিন্ডার সরানো এবং আলাদাভাবে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে

শেয়ার্ড গিয়ার মোটর ড্রাইভ – কোন কাপলিং, বেল্ট বা কপিকল নেই

• এককেন্দ্রিক বা উদ্ভট খাদ মাউন্ট করা

• GMP, CFIA, 3A এবং ASME ডিজাইন মান মেনে চলুন, FDA ঐচ্ছিক

SSHEs দ্বারা প্রক্রিয়াকৃত পণ্য।

স্ক্র্যাপার হিট এক্সচেঞ্জারটি তরল বা সান্দ্র তরল পাম্প করার জন্য প্রায় যেকোনো ক্রমাগত প্রক্রিয়ায় ব্যবহার করা যেতে পারে এবং নিম্নলিখিত অ্যাপ্লিকেশন থাকতে পারে:

শিল্প প্রয়োগ

গরম করা

অ্যাসেপটিক কুলিং

ক্রায়োজেনিক কুলিং

স্ফটিককরণ

জীবাণুমুক্তকরণ।

পাস্তুরাইজেশন

জেলিং

পণ্যের স্পেসিফিকেশন

SPXU স্ক্র্যাপার হিট এক্সচেঞ্জারের অংশগুলি বিভিন্ন কনফিগারেশন এবং উপকরণে তৈরি করা যেতে পারে, তাই প্রতিটি তাপ এক্সচেঞ্জার ইউনিট প্রতিটি অ্যাপ্লিকেশনের নির্দিষ্ট প্রক্রিয়ার প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করতে ব্যক্তিগতকৃত করা যেতে পারে। পণ্যগুলি GMP, CFIA, 3A এবং ASME ডিজাইন মান মেনে চলে এবং FDA সার্টিফিকেশন প্রদান করা যেতে পারে।

• মোটর শক্তি 5.5 থেকে 22kW পর্যন্ত চালান

• আউটপুট গতির বিস্তৃত পরিসর (100~350 r/min)

• ক্রোমিয়াম-নিকেল-ধাতুপট্টাবৃত কার্বন ইস্পাত এবং 316 স্টেইনলেস স্টীল তাপ স্থানান্তর টিউব উন্নত তাপ স্থানান্তরের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে

• স্ট্যান্ডার্ড স্টেইনলেস স্টিল বা প্লাস্টিক স্ক্র্যাপার, কাস্টম প্লাস্টিক স্ক্র্যাপার যা ধাতু সনাক্ত করতে পারে

তরল বৈশিষ্ট্যের উপর ভিত্তি করে স্পিন্ডেল ব্যাস (120, 130 এবং 140 মিমি)

• একক বা ডবল যান্ত্রিক সীল ঐচ্ছিক

SSHE-এর ছবি

অস্তরক আন্তঃস্তর

তরল, বাষ্প বা সরাসরি সম্প্রসারণ হিমায়নের জন্য স্ক্র্যাপার হিট এক্সচেঞ্জারের ডাইলেক্ট্রিক ইন্টারলেয়ার

অস্তরক স্যান্ডউইচ জ্যাকেট চাপ

232 psi(16 MPa) @ 400° F (204° C) অথবা 116 psi(0.8MPa) @ 400° F (204° C)

পণ্য সাইড চাপ. পণ্য পার্শ্ব চাপ

435 psi (3MPa) @ 400° F (204° C) অথবা 870 psi(6MPa) @ 400° F (204° C)

তাপ স্থানান্তর সিলিন্ডার

• তাপ পরিবাহিতা এবং প্রাচীর বেধ হল তাপ স্থানান্তর টিউব নির্বাচন করার ক্ষেত্রে মূল নকশা বিবেচ্য বিষয়। সিলিন্ডার প্রাচীর বেধ অবিকল তাপ স্থানান্তর প্রতিরোধের ন্যূনতম যখন কাঠামোগত স্থিতিশীলতা সর্বাধিক ডিজাইন করা হয়েছে.

• উচ্চ তাপ পরিবাহিতা সহ বিশুদ্ধ নিকেল সিলিন্ডার। সিলিন্ডারের অভ্যন্তরে হার্ড ক্রোম দিয়ে প্রলেপ দেওয়া হয় এবং তারপরে গ্রাউন্ড এবং পালিশ করা হয় যাতে এটি স্ক্র্যাপার এবং গ্রাইন্ডিং পণ্য থেকে ঘর্ষণ প্রতিরোধ করতে মসৃণ হয়।

• ক্রোমিয়াম-ধাতুপট্টাবৃত কার্বন ইস্পাত টিউবগুলি চিনাবাদাম মাখন, শর্টনিং এবং মার্জারিনের মতো পণ্যগুলির জন্য যুক্তিসঙ্গত মূল্যে উচ্চ তাপ পরিবাহিতা প্রদান করে।

• স্টেইনলেস স্টিলের টিউবগুলি বিশেষভাবে অ্যাসিডিক পণ্যগুলির জন্য তাপ স্থানান্তর বাড়ানোর জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং রাসায়নিক পরিষ্কার করার ক্ষেত্রে নমনীয়তা প্রদান করে।

আঘাত করা

স্ক্র্যাপারগুলি খাদের উপর স্তব্ধ সারিগুলিতে সাজানো হয়। স্ক্র্যাপারটি একটি শক্তিশালী, টেকসই, বিশেষভাবে ডিজাইন করা "ইউনিভার্সাল পিন" দ্বারা স্ক্র্যাপার হিট এক্সচেঞ্জারের শ্যাফ্টে সুরক্ষিত থাকে। এই পিনগুলি দ্রুত এবং সহজে সরানো যেতে পারে এবং স্ক্র্যাপার প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

সীল

যান্ত্রিক সীলগুলি বিশেষভাবে একত্রিত করা এবং বজায় রাখা সহজ এবং নির্ভরযোগ্য অপারেশন নিশ্চিত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

পণ্যের গরম করার হার এবং তাপ এক্সচেঞ্জারে বসবাসের সময় সরঞ্জামের ভলিউম দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। ছোট ব্যাসের শ্যাফ্ট সহ হিট এক্সচেঞ্জারগুলি বড় কণাকার ফাঁক এবং বর্ধিত বসবাসের সময় প্রদান করে এবং বড় কণা সহ বাল্ক পণ্য এবং পণ্যগুলি পরিচালনা করতে পারে। বড় ব্যাসের শ্যাফ্ট সহ হিট এক্সচেঞ্জারগুলি উচ্চ গতি এবং অশান্তির জন্য ছোট কণাকার ফাঁক সরবরাহ করে এবং উচ্চ তাপ স্থানান্তর হার এবং পণ্যের থাকার সময় কম থাকে।

মোটর চালান

স্ক্র্যাপার হিট এক্সচেঞ্জারের জন্য সঠিক ড্রাইভ মোটর নির্বাচন করা প্রতিটি পৃথক অ্যাপ্লিকেশনে সর্বোত্তম কর্মক্ষমতা প্রদান করে, নিশ্চিত করে যে পণ্যটি জোরালোভাবে আলোড়িত হয় এবং তাপ স্থানান্তর প্রাচীর থেকে ক্রমাগত স্ক্র্যাপ করা হয়। স্ক্র্যাপার হিট এক্সচেঞ্জারটি নির্দিষ্ট অ্যাপ্লিকেশনের জন্য সর্বোত্তম কর্মক্ষমতা প্রদান করতে একাধিক পাওয়ার বিকল্প সহ একটি সরাসরি-ড্রাইভ গিয়ার মোটর দিয়ে সজ্জিত।

SSHEs এর অভ্যন্তরীণ গঠন

তাপ-সংবেদনশীল পণ্য

তাপের দীর্ঘায়িত এক্সপোজারের ফলে ক্ষয়প্রাপ্ত পণ্যগুলি স্ক্র্যাপার হিট এক্সচেঞ্জারগুলিতে কার্যকরভাবে চিকিত্সা করা যেতে পারে। স্ক্র্যাপার ক্রমাগত ফিল্মটি অপসারণ এবং পুনর্নবীকরণ করে পণ্যটিকে তাপ স্থানান্তর পৃষ্ঠে থাকা থেকে বাধা দেয়। কারণ অল্প সময়ের জন্য অতি উত্তপ্ত পৃষ্ঠের সংস্পর্শে শুধুমাত্র অল্প পরিমাণ পণ্যের সংস্পর্শে আসে, কোকিং এড়াতে পোড়া কমানো বা নির্মূল করা যেতে পারে।

স্টিকি পণ্য

স্ক্র্যাপার হিট এক্সচেঞ্জারগুলি চিরাচরিত প্লেট বা টিউব হিট এক্সচেঞ্জারগুলির চেয়ে স্টিকি পণ্যগুলিকে আরও দক্ষতার সাথে পরিচালনা করে। অত্যন্ত উচ্চ তাপ স্থানান্তর হার উৎপন্ন করতে পণ্য ফিল্ম ক্রমাগত তাপ স্থানান্তর প্রাচীর বন্ধ স্ক্র্যাপ করা হয়. ক্রমাগত আন্দোলন অশান্তি সৃষ্টি করবে, গরম বা শীতলকে আরও অভিন্ন করে তুলবে; চাপ ড্রপ কার্যকরভাবে পণ্য annulus এলাকা দ্বারা নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে; আন্দোলন স্থবির এলাকা এবং পণ্য জমে নির্মূল করতে পারে; এবং এটি পরিষ্কার করা সহজ।

দানাদার পণ্য

স্ক্র্যাপার হিট এক্সচেঞ্জারগুলিতে, এমন কণাগুলির সাথে পণ্যগুলি পরিচালনা করা সহজ যা প্রচলিত হিট এক্সচেঞ্জারগুলিকে আটকে রাখে, একটি সমস্যা যা স্ক্র্যাপার হিট এক্সচেঞ্জারগুলিতে এড়ানো যায়।

স্ফটিক পণ্য

স্ফটিক পণ্য স্ক্র্যাপার হিট এক্সচেঞ্জার প্রক্রিয়াকরণের জন্য আদর্শ। উপাদান তাপ স্থানান্তর প্রাচীর উপর স্ফটিক, এবং স্ক্র্যাপার এটি অপসারণ এবং পৃষ্ঠ পরিষ্কার রাখে। দুর্দান্ত সুপারকুলিং ডিগ্রি এবং শক্তিশালী আন্দোলন একটি সূক্ষ্ম স্ফটিক নিউক্লিয়াস গঠন করতে পারে।

রাসায়নিক প্রক্রিয়াকরণ

রাসায়নিক, ফার্মাসিউটিক্যাল এবং পেট্রোকেমিক্যাল শিল্প অনেক প্রক্রিয়ায় স্ক্র্যাপার হিট এক্সচেঞ্জার ব্যবহার করতে পারে, যেগুলিকে চারটি বিস্তৃত বিভাগে বিভক্ত করা যেতে পারে।

1. গরম করা এবং ঠান্ডা করা: স্ক্র্যাপার হিট এক্সচেঞ্জারগুলির জন্য, খুব আঠালো উপাদানগুলি পরিচালনা করা কোনও সমস্যা নয়। হিট পাইপ বা কোল্ড পাইপের পৃষ্ঠ থেকে পণ্য ফিল্মটি প্রতি মিনিটে কয়েকবার স্ক্র্যাপ করুন যাতে আরও তাপ স্থানান্তর রোধ করার জন্য একটি স্কেল বা হিমায়িত স্তর তৈরি না হয়। মোট পণ্য প্রবাহ এলাকা বড়, তাই চাপ ড্রপ সর্বনিম্ন।

2. ক্রিস্টালাইজেশন: স্ক্র্যাপার হিট এক্সচেঞ্জারটিকে একটি ফাঁক কুলার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে যাতে উপাদানটিকে সাবকুলিং তাপমাত্রায় ঠান্ডা করা যায়, যে সময়ে দ্রবণটি স্ফটিক হতে শুরু করে। একটি উচ্চ প্রবাহ হারে তাপ এক্সচেঞ্জারের মাধ্যমে সঞ্চালন স্ফটিক নিউক্লিয়াস তৈরি করে, যা চূড়ান্ত তাপমাত্রায় পৌঁছানোর পরে পৃথক হয়ে যায়। মোম এবং অন্যান্য সম্পূর্ণরূপে নিরাময় করা পণ্যগুলিকে একটি একক অপারেশনে গলনাঙ্কে ঠাণ্ডা করা যায়, তারপর একটি ছাঁচে ভরা, একটি ঠান্ডা স্ট্রিপে জমা করা বা অন্যান্য সরঞ্জাম ব্যবহার করে দানাদার করা যায়।

3. প্রতিক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ: স্ক্র্যাপার হিট এক্সচেঞ্জারগুলি তাপ সরবরাহ নিয়ন্ত্রণ করে রাসায়নিক বিক্রিয়া চালাতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এক্সোথার্মিক প্রতিক্রিয়ার জন্য, তাপ এক্সচেঞ্জারগুলি পণ্যের অবক্ষয় বা প্রতিকূল পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রোধ করতে প্রতিক্রিয়া তাপ অপসারণ করতে পারে। হিট এক্সচেঞ্জার 870 psi (6MPa) এর অত্যন্ত উচ্চ চাপে কাজ করতে পারে।

4. চাবুক/স্ফীত পণ্য:

স্ক্র্যাপার হিট এক্সচেঞ্জার পণ্যটিতে একটি শক্তিশালী মিশ্রণ প্রভাব প্রেরণ করে কারণ এটি ঘূর্ণায়মান অক্ষ বরাবর প্রবাহিত হয়, তাই এটি গরম বা ঠান্ডা করার সময় পণ্যটিতে গ্যাস মিশ্রিত হতে পারে। একটি উপজাত হিসাবে বুদবুদ তৈরি করার জন্য রাসায়নিক বিক্রিয়ার উপর নির্ভর না করে গ্যাস যোগ করে ইনফ্ল্যাটেবল পণ্য তৈরি করা যেতে পারে।

প্রক্রিয়াজাত পণ্য

স্ক্র্যাপার হিট এক্সচেঞ্জারের সাধারণ প্রয়োগ

উচ্চ সান্দ্রতা উপাদান

সুরিমি, টমেটো সস, কাস্টার্ড সস, চকলেট সস, হুইপড/এ্যারেটেড পণ্য, পিনাট বাটার, ম্যাশ করা আলু, স্টার্চ পেস্ট, স্যান্ডউইচ সস, জেলটিন, যান্ত্রিক হাড়বিহীন কিমা, বেবি ফুড, নউগাট, স্কিন ক্রিম, শ্যাম্পু ইত্যাদি।

তাপ সংবেদনশীল উপাদান

ডিমের তরল পণ্য, গ্রেভি, ফলের প্রস্তুতি, ক্রিম পনির, ঘোল, সয়া সস, প্রোটিন তরল, কাটা মাছ, ইত্যাদি ক্রিস্টালাইজেশন এবং ফেজ রূপান্তর চিনির ঘনত্ব, মার্জারিন, শর্টনিং, লার্ড, ফাজ, দ্রাবক, ফ্যাটি অ্যাসিড, পেট্রোলিয়াম জেলি, বিয়ার এবং ওয়াইন ইত্যাদি

দানাদার উপাদান

কিমা করা মাংস, মুরগির নাগেটস, মাছের খাবার, পোষা খাবার, সংরক্ষণ, ফলের দই, ফলের উপাদান, পাই ফিলিং, স্মুদি, পুডিং, ভেজিটেবল স্লাইস, লাও গান মা, ইত্যাদি ভিসকাস ম্যাটেরিয়াল ক্যারামেল, চিজ সস, লেসিথিন, পনির, ক্যান্ডি, ইস্টের নির্যাস, মাস্করা , টুথপেস্ট, মোম, ইত্যাদি